Ausbildung zum Koch/ Köchin (m/w/d)
Ausbildungsinhalte:
- Planung von Menüvorschlägen und Kalkulation
- Herstellung und Zubereitung der unterschiedlichsten Vor-, Haupt- und Süßspeisen
- Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte
- Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
- Erlernen und einhalten aller Hygienevorschriften
- Dekoratives Anrichten und Präsentieren der Gerichte
- Zubereitung von pflanzlichen und tierischen Produkten
Deine Feelgood-Qualifikationen:
- handwerkliches Geschick und Kreativität
- gute körperliche Verfassung
- schnelle Auffassungsgabe
- kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
Unsere Benefits zum Wohlfühlen für Dich:
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielseitig. Durch ihre Ausbildung erhalten Köche ideale Voraussetzungen für die selbständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Fortbildungsmöglichkeiten:
- Meisterkurs (Küchenmeister)
- Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- Fachwirt im Gastgewerbe
- Berufsoberschule und Bachelelorstudium
- Fachseminare und Fortbildung, z.B. zum Diätkoch
- Auslandsaufenthalte
Mach Deine Ausbildung bei unserem Allgäuer Azubi Tophotel!
Wir haben die Zertifizierung “Exzellenter Ausbildungsbetrieb” und zahlreiche Top Extras für Dich!
- Übernahmegarantie: Wir übernehmen Dich nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung.
- Du kannst andere Häuser kennenlernen: 1x im Jahr bekommst Du eine Übernachtung inkl. Essen in einem Top Azubi Hotel Deiner Wahl.
- Familiäres Arbeitsumfeld mit Willkommenstag, Event-Day mit Deinen Chefs, Familientreff in Deinem Hotel
- Wir fördern Deine persönliche Entwicklung mit Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen.
- Übertarifliche Bezahlung mit Bezahlung der Überstunden in Bar, zahlreiche Sonderzahlungen und Weihnachtsgeld
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Vergütung:
1. Lehrjahr: 1.260€
2. Lehrjahr: 1.360€
3. Lehrjahr: 1.460€
Wir bezahlen übertariflich!
Mehrarbeitsentgelt: Jede geleistete Mehrarbeitsstunde wird mit 12,00 € brutto vergütet!
Zusätzlich erhalten auch unsere Azubis *Sonn-/ Feiertags- und Nachtzuschläge*
Reute 20
87561 Oberstdorf
Die "Hotel Oberstdorf Seele"
Mutig, frech, naturverbunden ist nicht nur die Einrichtung des Hauses, auch unser Team hat einen ganz besonderen und liebenswerten Charme. Wir führen ein offenes und lebendiges Miteinander und bieten jedem Mitarbeiter die Möglichkeit, sich in ungezwungener Atmosphäre einzubringen und weiter zu entwickeln. Kommen Sie in unser Team und machen Sie das Hotel Oberstdorf zu Ihrer Homebase!
Sie wollen Ihre Ausbildung nicht irgendwo machen, sondern in DEM Wohlfühl- und Genusshotel in Oberstdorf? Gemeinsam mit Ihren fast 20 Azubi Kollegen haben Sie die „Lizenz zum Zaubern“ und sorgen als Pate des Urlaubs für echte Feelgood- Atmosphäre.
Für das Projekt Azubi Tophotel wurden wir mit dem ADAC Publikumspreis für den Deutschen Tourismuspreis ausgezeichnet.
Sie möchten gerne im Hotel Oberstdorf arbeiten, aber die passende Stelle ist nicht dabei? Wir freuen uns trotzdem über Ihre Bewerbung. Wenn Sie offen sind und gerne mit Gästen arbeiten, sind Sie bei uns genau richtig. Überzeugen Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit!